湖北藕炖排骨的具体做法步骤

藕炖排骨，典型的湖北菜，跟随湖北人吃湖北菜，那这个藕炖排骨是必须有的，糯糥的藕，丝丝缕缕咬不断剪还乱，估计就是形容这个藕的。下面是觅食录小编就告诉大家湖北藕炖排骨的具体做法，希望对大家有帮助!

湖北藕炖排骨的成品图

湖北藕炖排骨的食材准备

湖北藕炖排骨的做法步骤

1.1大节藕洗净

2.刮刀削皮

3.滚刀切成块

4.我买的肋排

5.烧开水

6.用开水煮下

7.把血丝都煮出来

8.然后把肋排涮干净放进砂锅里

9.放在砂锅里

10.放好后

11.加入藕块

12.再放进去红枣

13.再放进去姜、蒜、葱

14.放2个大料进去

15.放入2勺食盐

16.然后搅拌均匀

17.盖上盖子开锅转小火炖上1个小时30分钟

18.煮好的排骨藕汤

19.炖好的

湖北藕炖排骨做法小贴士

小火慢慢炖，炖的又软又烂糊又入味。