鸡蛋土豆丝饼的做法

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。要怎么烹饪出美味的鸡蛋土豆丝饼呢?下面和觅食录小编一起学习鸡蛋土豆丝饼的做法步骤。

鸡蛋土豆丝饼的成品图

鸡蛋土豆丝饼的食材准备

鸡蛋土豆丝饼的具体做法步骤

1.准备所需材料。

2.土豆去皮洗净，擦成丝。

3.将鸡蛋打入土豆丝内。

4.再加入盐、葱花、黑胡椒粉。

5.然后拌均匀。

6.锅内加入食用油烧热。

7.放入拌匀的土豆丝。

8.用小火煎至两面金黄色即可。

鸡蛋的基本介绍

鸡蛋：外层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。