煮鸡蛋汤圆的做法

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。你都知道哪些煮鸡蛋汤圆的做法呢?接下来觅食录小编为你分享煮鸡蛋汤圆的做法。

煮鸡蛋汤圆的成品图

煮鸡蛋汤圆的食材准备

煮鸡蛋汤圆的具体做法步骤

1.准备好鸡蛋和汤圆。

2.锅加水。

3.水开后放入汤圆。

4.煮上一分钟。

5.打入鸡蛋。

6.中小火煮，让其定型。

7.煮到汤圆浮起，鸡蛋熟了。

8.碗里加入白糖。

9.盛好鸡蛋和汤圆，吃时搅动一下即可。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。