鸡蛋面粉泡的做法图解步骤

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能。你都知道哪些鸡蛋面粉泡的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸡蛋面粉泡的做法。

鸡蛋面粉泡的成品图

鸡蛋面粉泡的食材准备

鸡蛋面粉泡的具体做法步骤

1.面粉，和鸡蛋

2.加入适量的盐

3.先和鸡蛋拌均匀

4.在加入适量的水

5.用同一方向拌成无颗粒的糊

6.锅内油热用汤匙挖糊下去

7.慢慢的翻动让浮到油面

8.炸到金黄色即可

9.捞出来控油

蒸蛋小窍门

1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。

2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30-40度温开水或凉开水。

3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。

4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。

5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7——8分钟。