鸡蛋煎馒头片的做法

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。平时生活中你会做鸡蛋煎馒头片吗?现在，觅食录小编来告诉你鸡蛋煎馒头片的做法。

鸡蛋煎馒头片的成品图

鸡蛋煎馒头片的食材准备

鸡蛋煎馒头片的具体做法步骤

1.主要食材：馒头、鸡蛋。

2.将馒头切片，鸡蛋放少许盐打散备用。

3.点火，平底锅放油。

4.将馒头放入打散的鸡蛋液，两面沾上蛋液，放入平底锅里面煎制。

5.煎到两面金黄即可。

6.出锅装盘。

鸡蛋煎馒头片做法制作技巧

1、鸡蛋煎馒头片，最好现煎现吃口感好，如果放一段时间就会绵了。

2、煎馒头片最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少