简单好吃的家常排骨的做法图解

排骨软嫩多汁，汤汁浓郁鲜美，口感丰富，咬上一口，味蕾被迅速打开，让人回味绵长!下面是觅食录小编就告诉大家家常排骨的具体做法，希望对大家有帮助!

家常排骨的成品图

家常排骨的食材准备

家常排骨的做法步骤

1.我们今天要准备的食材有排骨700g、葱、姜、白酒、番茄酱、蚝油、韩式辣酱、生菜、料酒适量。

2.首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。

3.锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。

4.锅中放入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒，然后将排骨倒入锅中翻炒，待排骨表面微黄时，加入适量番茄酱、适量蚝油均匀翻炒。

5.接着加入韩式辣酱，翻炒至香味溢出时，淋入适量料酒调味，倒入清水，以盖过排骨二分之一为宜，焖三十分钟，待排骨软烂，汤汁逐渐收干后就可以出锅了。

6.将生菜垫底，把排骨倒入盘中，一道美味营养的三汁排骨就可以尽情享用啦!

家常排骨做法小贴士

1、因为蚝油辣椒酱都是咸的，可以不放盐，建议在收汁前尝一下。

2、这个配料方法不止可以焖排骨，鱼块、鸡肉、海鲜都行。