凉拌油麦菜的做法家常

油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。下面小编为你整理了一些凉拌油麦菜的做法。

凉拌油麦菜的配料

凉拌油麦菜的做法步骤

1.油麦菜苔不用切，洗净。其它调料

2.锅内烧水，水开后放入油麦菜焯熟

3.焯熟后的油麦菜放凉开水里过凉

4.过凉后的油麦菜摆在盘里

5.切好蒜放碗里

6.锅里烧热油，浇在蒜上

7.蒜碗里放盐，加入少许生抽

8.加入切好的葱

9.加入一勺醋

10.料汁拌匀浇在油麦菜上

11.最后加上剁椒即可

凉拌油麦菜的小贴士

1,最后把剁椒放在油麦菜上而不是拌在调料里，是因为家里有小孩，不怎么吃辣椒，这样可以选择。

2,油麦菜下锅焯的时候，时间不用太久。