番茄煮鸡蛋的做法

鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。你都知道哪些番茄煮鸡蛋的做法呢?接下来觅食录小编为你分享番茄煮鸡蛋的做法。

番茄煮鸡蛋的成品图

番茄煮鸡蛋的食材准备

番茄煮鸡蛋的具体做法步骤

1.番茄洗净去蒂后切块

2.鸡蛋加少许盐打匀

3.热锅下油，倒入番茄翻炒，这个时候加少许盐一同煮

4.待番茄煮软出汤后，将鸡蛋液倒入一同翻炒

5.最后加适量糖调味后上碟(喜欢吃酸的可以少放一点糖)

鸡蛋的药用价值

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。　如若常患反复口腔溃疡，形体偏瘦，属于虚火上炎，可以在早上，打开一生鸡蛋，去蛋清，用刚烧开的水快速冲，搅匀。可少加点冰糖或者蜂蜜。有人会担心蛋黄的胆固醇，然从临床效验看，如果是形体偏瘦，虚火上炎的高血脂患者，用以上方法后，不但虚炎之症好转，而且血脂多有下降，故鸡蛋黄不等于胆固醇。吾师常用，效果甚佳。　如若睡眠不佳的人，可以在其中加入阿胶少许。