艾叶煮鸡蛋的做法图解步骤

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。你都知道哪些艾叶煮鸡蛋的做法呢?接下来觅食录小编为你分享艾叶煮鸡蛋的做法。

艾叶煮鸡蛋的成品图

艾叶煮鸡蛋的食材准备

艾叶煮鸡蛋的具体做法步骤

1.艾叶洗净

2.用手揉搓后拉挤去涩水

3.煎好两个鸡蛋

4.加入清水两碗

5.煮沸后放入红萝卜和艾叶

6.五分钟后放盐调味

7.吃菜喝汤

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。