山药猪肚汤的做法美味又营养

山药具有很多的营养功效，用来搭配猪肚汤的做法，更加的美味营养哦，赶紧学会在家做来吃吧。下面一起来看看山药猪肚汤的做法介绍，希望对你有帮助!

制作山药猪肚汤的食材

山药猪肚汤的做法步骤

1.所有材料准备

2.猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色

3.把焯好的猪肝洗净，切成丝备用

4.山药去皮切成滚刀块，放水里泡下

5.把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟

6.出锅时加盐和鸡精调味即可

山药热量高吗

山药的能量不是很高。

100g山药中含有热量56大卡，主要有淀粉和蛋白质提供，我们都知道淀粉在食用之后经过胃肠消化代谢的最终产物是葡萄糖，虽说山药的热量并不是很高，但若是食用过多，也有发胖的风险。

吃山药会胖吗

正常吃山药不会发胖

山药虽然含有很多的糖类，但大多数都属于淀粉和膳食纤维，并且山药中还含有大量的蛋白质、氨基酸，食用时只要控制好自己的食欲，就不会引起肥胖。

适量吃山药还有助减肥

1.山药中含有的淀粉和纤维素在食用之后会增加饱腹感，减少对高能量食物的摄入，辅助减肥。

2.山药中含有较多的纤维素，食用可促进胃肠蠕动，加速粪便排除体外，减少对食物中脂肪的吸收，促进减肥。

3.山药中含有很多的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，也有一定的减肥瘦身功效。