腊排骨炖萝卜的家常做法

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，在冬天来一道腊排骨炖萝卜，吃着别提会有多暖和。下面是觅食录小编就告诉大家腊排骨炖萝卜的具体做法，希望对大家有帮助!

腊排骨炖萝卜的成品图

腊排骨炖萝卜的食材准备

腊排骨炖萝卜的做法步骤

1.腊排骨砍成适量大小，用开水焯好后再洗净!

2.热油锅，爆香虾米和姜蒜，再下腊排骨炒香!

3.放入切好块的白萝卜，一同翻炒。

4.加入适量开水煮约15分钟后，再加入黑木耳煮。15分钟后即可加盐调味食用。

腊排骨炖萝卜做法小贴士

腊排骨腌得多，最好在撒盐之前先刷上一层酒，因腌2一3天才挂起风干，太多的排骨堆放在一起，刷层酒对肉质的腌制更好，腌好的肉也会更香。