萝卜排骨汤的家常做法步骤

在冬天这个空气并不好的季节里，多吃白萝卜，再加点排骨，炖个汤品，真的是好处多多。下面是觅食录小编就告诉大家萝卜排骨汤的具体做法，希望对大家有帮助!

萝卜排骨汤的成品图

萝卜排骨汤的食材准备

萝卜排骨汤的做法步骤

1.白萝卜半根约200克去皮洗净

2.将萝卜切成大小差不多的小块

3.新鲜排骨洗净

4.下锅用沸水焯一下

5.将排骨盛出用冷水冲洗干净，准备2小块姜

6.将萝卜排骨与姜片放入炖锅里

7.中火炖2小时即可

萝卜排骨汤做法小贴士

所有炖汤都是喝之前放盐哦。

熬排骨汤时要冷水下锅，那样才能熬出味道和营养。热水熬汤的话，会使排骨肉质迅速紧缩，营养成分出不来，从而食用时也就没办法充分吸收到营养，同时味道也出不来。