凉拌鱿鱼的做法

凉拌鱿鱼的爽口，芥末的辛辣，吃一块更想第二块。比起炒鱿鱼好吃多了。下面小编为你整理了一些凉拌鱿鱼的做法。

　　凉拌鱿鱼的配料

凉拌鱿鱼的做法步骤

1.将急冻的鱿鱼解冻之后清洗干净。

2.将鱿鱼切块然后用姜丝，料酒和盐腌制片刻。

3.炒锅热油将姜块和香葱爆香。

4.准备芥末，寿司酱油和麻油。

5.当姜块和香葱爆香之后倒入清水烧开然后放入鱿鱼煮熟即可捞起沥干水份。

6.取适量的芥末，寿司酱油和麻油拌均匀。

7.准备香菜。

8.最后将沥干水份的鱿鱼倒入调好的酱汁里拌均匀即可。

9.上桌前撒些香菜用几粒圣女果点缀。

香辣爽口的“凉拌鱿鱼”简单美味。

凉拌鱿鱼的小贴士

鱿鱼煮的时间不宜太长。煮过了鱿鱼口感很硬。