多吃胡萝卜对孕妇、胎儿、儿童都有好处。当然,拿来和排骨炖汤的话效果会更佳。下面是觅食录小编就告诉大家萝卜排骨汤的具体做法,希望对大家有帮助!
萝卜排骨汤的成品图
萝卜排骨汤的食材准备
萝卜排骨汤的做法步骤
1.备料排骨,胡萝卜。
2.排骨提早半小时用清水泡洗干净,再控水备用。
3.热干锅,将泡洗好的排骨下锅。
4.煎炒至排骨色变白微出香。
5.砂锅里加适量清水,将煎炒好的排骨下锅。
6.大火煮至排骨出味,再转小火焖煮至汤底浓香。
7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。
8.煮至胡萝卜出味熟透后,加适量细盐调味即可。
9.一份胡萝卜排骨汤完成。
萝卜排骨汤做法小贴士
煎炒一下,排骨在长时间煮制后,肉质不会散。
鸡精按个人喜好再调配,可加可不加。
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