腊排骨炖土豆的家常做法

喜欢腊味的小伙伴肯定不会放过这道腊排骨炖土豆吧。因为对于他们来说只要是腊味，怎么做都好吃。下面是觅食录小编就告诉大家腊排骨炖土豆的具体做法，希望对大家有帮助!

腊排骨炖土豆的成品图

腊排骨炖土豆的食材准备

腊排骨炖土豆的做法步骤

1.土豆切块备用，腊排骨剁小块备用;

2.锅内放入清水，加入剁好的排骨;

3.大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净;

4.另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒;

5.大火烧开后改小火炖1小时;

6.加入土豆炖至土豆熟即可出锅。

腊排骨炖土豆做法小贴士

1、排骨熏过要好好清洗，做之前最好焯一下水，这样可以去年上面的脏东西;

2、腊排骨腌制时放盐了，炖时不必再加盐，可以根据各人口味调。