正宗萝卜排骨汤的具体做法

又到秋天，多吃萝卜，保平安。萝卜排骨汤中所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。下面是觅食录小编就告诉大家正宗萝卜排骨汤的具体做法，希望对大家有帮助!

正宗萝卜排骨汤的成品图

正宗萝卜排骨汤的食材准备

正宗萝卜排骨汤的做法步骤

1.将排骨焯水后清洗干净备用。

2.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬;然后放入葱和姜盖锅加压25分钟。

3.瞧这汤煮的奶白浓稠，煮好的汤可以吃上几次，每次加些蔬菜煮。

4.将白萝卜切厚片、西红柿切块、木耳撕成小朵和小葱切碎。

5.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、白萝卜和木耳翻炒。

6.翻炒变色后加盐调味。

7.最后倒入排骨汤，煮开两分钟就好了。

正宗萝卜排骨汤做法小贴士

1.要想得到奶白色的排骨汤，一定要先焯水(有时间先泡出血水，再来焯水)，然后清洗干净;换上清水煮开后，再撇去浮沬;然后放入葱和姜盖锅加压，不要放盐。

2.加入蔬菜，最好用小葱炸锅炒一下，味道更加浓郁。