家常菜莲藕排骨汤的简单做法

莲藕排骨汤是一款非常适合秋天滋补的汤品，清淡、营养、美味。大家在家里也可以试一试哦，味道不错呢!下面是觅食录小编就告诉大家莲藕排骨汤的具体做法，希望对大家有帮助!

莲藕排骨汤的成品图

莲藕排骨汤的食材准备

莲藕排骨汤的做法步骤

1.原料准备好。

2.排骨切块放入凉水锅中，水要一次添满，倒入一勺料酒，大火煮沸后，捞出。

3.排骨全部盛出锅备用。

4.将莲藕切块。

5.玉米切段。

6.锅中放入大葱段、姜片， 大火煮沸后转小火慢炖一段时间，放入玉米段和莲藕块炖一会，放入排骨，继续小火炖一个小时。

7.一小时后开锅盖，会闻到一股浓浓的莲藕香。

8.出锅即可。我一般做汤不喜欢放盐或其它调味品，就喝原汤感觉挺好。这道汤简单容易，口感清淡，老少皆宜。

莲藕排骨汤做法小贴士

正式烹饪排骨前，把排骨放到烧开的水中焯一下，可以除掉血沫、杂质，有去腥的作用。