香油煎鸡蛋怎么做好吃

有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。你了解香油煎鸡蛋的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了香油煎鸡蛋的做法。

香油煎鸡蛋的做法

食材准备

鸡蛋，香油，盐少许。

方法步骤

1、将鸡蛋打散碗中，加入适量盐拌匀待用;

2、锅中放入较多的香油烧热，倒入蛋液;

3、炒至凝固后出锅即可食用。

小贴士

为了治咳嗽，最好是在晚上睡觉前吃。

家常香油煎鸡蛋的做法

食材准备

鸡蛋适量，肉末少许，香油适量，葱花适量，盐少许。

方法步骤

1、将葱切末和肉末放入碗中，然后打入2个鸡蛋;

2、然后加入少许盐和十三香，搅匀待用;

3、炒锅中放入炒菜时用油量，油烧热倒入蛋液，煎至金黄翻面;

4、两面煎好后出锅即可食用。

小贴士

一般连续吃一周左右，观察是否有治疗效果。

香油煎鸡蛋的营养功效

鸡蛋的营养价值还是比较高的，富含蛋白质，卵磷脂和多种维生素，矿物质。这里用香油煎鸡蛋的效果是民间流传的偏方，用来止咳，不过这个目前没有科学依据，有的人说有效，有的人说没什么效果。不过只要香油量不要摄入太多，对身体没有危害。

鸡蛋的药用价值

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。　如若常患反复口腔溃疡，形体偏瘦，属于虚火上炎，可以在早上，打开一生鸡蛋，去蛋清，用刚烧开的水快速冲，搅匀。可少加点冰糖或者蜂蜜。有人会担心蛋黄的胆固醇，然从临床效验看，如果是形体偏瘦，虚火上炎的高血脂患者，用以上方法后，不但虚炎之症好转，而且血脂多有下降，故鸡蛋黄不等于胆固醇。吾师常用，效果甚佳。　如若睡眠不佳的人，可以在其中加入阿胶少许。