鸡蛋玉米羹的做法

鸡蛋玉米羹是一道符合各种年龄的菜品，它的营养各个阶段都是需要的，你了解鸡蛋玉米羹的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了鸡蛋玉米羹的做法。

鸡蛋玉米羹的做法

食材准备

玉米1根，猪肉10克，鸡蛋1个，盐少许，生粉适量。

方法步骤

1、将玉米刮下来，刮出浆，玉米芯留用;

2、猪肉剁碎，取锅烧水，放入玉米芯煮一会;

3、在玉米浆中加入少许水，肉馅中加入水调匀;

4、锅中玉米芯捞出，然后倒入玉米浆水搅匀;

5、然后倒入肉馅水，搅匀，然后加入生粉水，不停搅拌;

6、最后倒入蛋液，煮开花即可出锅。

肉末鸡蛋玉米羹的做法

食材准备

猪肉100克，玉米粒150克，牛奶100克，鸡蛋1个，油盐适量，水淀粉适量，香葱适量。

方法步骤

1、将玉米粒淘洗干净待用，猪肉切末，香葱切末，鸡蛋打散待用;

2、锅烧热，放入少许油，下入肉末翻炒，然后放入1碗水，加入玉米粒，盐调味;

3、然后倒入牛奶煮沸，加入水淀粉勾芡，淋入蛋液煮沸关火，加入香葱即可食用。

什锦鸡蛋玉米羹的做法

食材准备

甜玉米2个，蛋白1个，香菇3朵，胡萝卜100克，盐少许，高汤适量。

方法步骤

1、香菇和胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁;

2、然后将玉米剥下玉米粒放入料理机中搅打待用;

3、锅中放入高汤烧开，然后放入香菇和胡萝卜丁，中火煮15分钟;

4、接着加入玉米粒煮10分钟左右，出锅后加入少许盐;

5、关火后倒入鸡蛋清搅匀，出蛋花后即可出锅。

家常鸡蛋玉米羹的做法

食材准备

甜玉米1个，鸡蛋1个，油盐适量，葱花少许。

方法步骤

1、将甜玉米去皮，去须，然后擦出玉米浆和颗粒;

2、接着在玉米浆中加入鸡蛋，加入盐，葱花搅匀;

3、然后加入少许油拌匀，盖上耐热保鲜膜;

4、放入微波炉中加热两分半钟即可。

小贴士

盖保鲜膜后要扎上几个洞透气才好。