南瓜炖排骨的家常做法步骤

排骨不管和什么食材炖汤都是那么美味，用的南瓜和它一起炖，炖出来的汤咸咸的又有点甜，南瓜糯糯的，真的很好吃，值得尝试的一道菜!下面是觅食录小编就告诉大家南瓜炖排骨的具体做法，希望对大家有帮助!

南瓜炖排骨的成品图

南瓜炖排骨的食材准备

南瓜炖排骨的做法步骤

1.排骨泡去血水

2.焯排骨

3.起油锅炒排骨

4.架姜片翻炒

5.喷料酒翻炒

6.加葱去腥

7.加水烧

8.南瓜切大块

9.排骨小火慢炖50分钟之后放南瓜炖熟

10.加盐和鸡精调味

南瓜炖排骨做法小贴士

因为南瓜自身的缘故，一般南瓜不要切的太小，切的太小容易煮烂，那样汤就不好了。