可乐栗子排骨的具体做法步骤

排骨用了可乐来焖，焖出来是可以完全脱骨了，你完全不用担心排骨会有咬不动的问题。排骨酥烂了，粟子粉粉的，可乐排骨超好吃。下面是觅食录小编告诉大家可乐栗子排骨的具体做法，希望对大家有帮助!

可乐栗子排骨的成品图

可乐栗子排骨的食材准备

可乐栗子排骨的做法步骤

1.粟子去壳，排骨焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用。

2.炒鍋中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香。

3.再加入排骨。

4.爆至排骨两面金黄。

5.加入适量的老抽。

6.再加入适量的生抽。

7.翻炒均匀。

8.然后倒入一瓶的可乐。

9.完全的没过排骨，再加入小半勺的白醋。

10.大火烧开转小火焖20分钟。

11.20分钟后，加入胡萝卜。

12.再加入粟子。

13.再小火焖20分钟，至汤汁浓稠。

14.取出装盘即可。

可乐栗子排骨做法小贴士

1、排骨要先煎至两面金黄，这样吃起来比较香口。

2、可乐完全没过排骨，中途是不能加水的，要保证可乐要一次性加足。

3、加入一点点的白醋，能使排骨更酥烂脱骨。

4、收汁的时候收浓一点，这样吃着会更好吃哦。
 

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