鸡蛋比萨的做法

鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。平时生活中你会做鸡蛋比萨吗?现在，觅食录小编来告诉你鸡蛋比萨的做法。

鸡蛋比萨的成品图

鸡蛋比萨的食材准备

鸡蛋比萨的具体做法步骤

1.鸡蛋二个。

2.香肠少许，按自己喜好选择。

3.香肠切小片。

4.小番茄切片。

5.马苏里拉切碎备用。

6.鸡蛋打入烧热放少许油的小铁锅中，小火煎

7.将鸡蛋黄搅散。

8.放入香肠和小番茄。

9.撒少许盐，马苏里拉撒匀。盖上锅盖小火焖熟。

10.撒上黑胡椒和比萨草。鸡蛋的适用人群

一般人均可食用

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。