西兰花炒鸡蛋的做法

经常食用鸡蛋，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。你想看看西兰花炒鸡蛋怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐西兰花炒鸡蛋的做法步骤。

西兰花炒鸡蛋的成品图

西兰花炒鸡蛋的食材准备

西兰花炒鸡蛋的具体做法步骤

1.西兰花切成小朵放入水里泡洗干净。

2.洗好的西兰花放入沸水锅里焯一下。

3.鸡蛋打碗里搅匀。

4.炒锅上火倒油烧热，放入蛋液滑炒熟。

5.放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。

6.放入少许料酒翻炒翻炒。

7.放入少许胡椒粉和适量盐翻炒均匀即可关火食用。

西兰花炒鸡蛋做法制作技巧

1、西兰花焯水时可在锅中滴几滴油，这样焯出来的西兰花色泽翠绿好看。

2、喜欢鸡精的可以放入一些。