酱排骨包子的简单做法图解

一道胶东特色的排骨包子，只用豆瓣酱一种的主料，做的“酱排骨包子”，就是这么的简单便捷，味道很给力。下面是觅食录小编告诉大家酱排骨包子的具体做法，希望对大家有帮助!

酱排骨包子的成品图

酱排骨包子的食材准备

酱排骨包子的做法步骤

1.猪排骨，洗净后，先用香料包，用高压锅压制15分钟左右后，捞出排骨肉，放凉一下。

2.再将煮好的排骨，用豆瓣酱腌制30分钟左右。

3.白菜洗净后，切成小段。

4.再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中，搅拌均匀。

5.面粉，用温水和成面团，擀成包子皮状后，将调好的排骨馅料，包成包子状。

6.包好的酱排骨包子入屉，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右，即可出锅。

7.蒸好的酱排骨包子，酱香浓郁很好吃的呀。

酱排骨包子做法小贴士

猪排骨肉，最好选择猪肋排，小块的。

醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
 

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