糯香排骨蒸到可以轻松脱骨的时候,夹上一筷子,肉质鲜嫩满含肉汁,好吃又营养。下面是觅食录小编告诉大家糯香排骨的具体做法,希望对大家有帮助!

糯香排骨的成品图

糯香排骨的食材准备

糯香排骨的做法步骤

糯香排骨的做法步骤1

1.准备好排骨,糯米,青红椒,姜。

糯香排骨的做法步骤2

2.姜剁成末,放入洗净的排骨中。

糯香排骨的做法步骤3

3.再往排骨中撒盐。

糯香排骨的做法步骤4

4.撒入鸡精。

糯香排骨的做法步骤5

5.撒入胡椒粉。

糯香排骨的做法步骤6

6.倒入适量的蚝油。

糯香排骨的做法步骤7

7.将排骨和调料拌匀腌制半小时。

糯香排骨的做法步骤8

8.腌好的排骨一个个裹上糯米。

糯香排骨的做法步骤9

9.高压锅里做水,放入裹满糯米的排骨, 压20分钟。

糯香排骨的做法步骤10

10.青红椒切成米。

糯香排骨的做法步骤11

11.青红椒炒熟,调入水,然后用水淀粉勾薄芡。

糯香排骨的做法步骤12

12.勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。

糯香排骨做法小贴士

糯米要提前3小时泡软以后,才能做这道菜, 不然糯米很难蒸熟。
 

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