辣椒炒鸡蛋干的做法

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。你想看看辣椒炒鸡蛋干怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐辣椒炒鸡蛋干的做法步骤。

辣椒炒鸡蛋干的成品图

辣椒炒鸡蛋干的食材准备

辣椒炒鸡蛋干的具体做法步骤

1.准备好食材

2.鸡蛋干切片，

3.辣椒洗净切小块，

4.锅里油热，放入辣椒煸炒至发蔫，

5.放入鸡蛋干，从锅边淋些料酒煸炒匀，

6.加些胡椒粉，盐调味即可。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。