排骨炖红萝卜的好吃做法步骤

红萝卜排骨是小时候过年必做的一道过年大菜，也是我们小时候最爱的一道排骨菜。下面是觅食录小编告诉大家排骨炖红萝卜的具体做法，希望对大家有帮助!

排骨炖红萝卜的成品图

排骨炖红萝卜的食材准备

排骨炖红萝卜的做法步骤

1.主料：红萝卜、排骨辅料：植物油、盐、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻

2.把排骨洗净切块

3.红萝卜洗净切块

4.姜切片

5.热锅凉油下排骨，翻炒出水分出香味，排骨肉微微的黄色

6.下料酒、姜、肉蔻、干山楂片翻炒均匀

7.下红萝卜

8.加老抽翻炒均匀

9.加盐

10.水大火烧开

11.倒进砂锅里

12.加盖大火烧开，转小火煲50分钟左右

13.排骨、红萝卜熟透即可

排骨炖红萝卜做法小贴士

红萝卜：清热除火,生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,消食,利尿消肿,通便,补血益气,活血祛瘀,减肥,健脾,壮骨,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,养阴补虚。
 

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