阿胶煮鸡蛋的做法_阿胶煮鸡蛋怎样煮

鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用，阿胶是高档滋补品。你了解阿胶煮鸡蛋的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了阿胶煮鸡蛋的做法。

阿胶煮鸡蛋的食材准备

阿胶煮鸡蛋的具体做法步骤

1.所有材料准备好;

2.红枣洗净，把红枣核取出;

3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水，放入阿胶和红枣，中火煮开，转小火煮至阿胶融化;

4.放入冰糖，继续煮至冰糖融化;

5.打入鸡蛋，继续煮1分钟;

6.煮至蛋花沸腾即可;

7.盛碗

阿胶煮鸡蛋做法制作技巧

1、阿胶甘平质润，性粘收敛，一次不可多服，每人每次3-5克即可;

2、女性行经期间慎用;

3、感冒病人不宜服用;

4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物，以免影响消化。

阿胶的食用方法

1将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少许，用沸水适量冲开，搅拌，冷却后即可服用。

2用黄酒、冰糖，伴以阿胶煮沸服用。

3食用阿胶粉，在煲汤、熬粥时放入

4脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。