很多人都喜欢喝排骨汤,我们可以学习简单的做法,在家用电饭锅就能做出美味的炖排骨啦。下面是小编为你整理的电饭煲炖排骨的做法,不妨一起动手试试吧!
电饭煲炖排骨食材准备
电饭煲炖排骨做法步骤
1.买了三根排骨
2.盆里加水,把排骨泡上,我泡了一下午
3.电饭煲里加适量水、大葱、姜、香叶、大料、红辣椒一个。按煮饭键烧水。利用这个时间处理一下排骨
4.排骨冷水下锅、焯水。就是煮两分钟
5.焯完了
6.把排骨捞出来
7.这时候电饭煲里的水也热了,把排骨放里面,盖盖子炖半小时
8.半小时后加一点酱油
9.萝卜洗干净
10.切成自己喜欢的块
11.倒入锅中
12.加适量盐
13.再炖个十来分钟,萝卜熟了入味了就可以了
14.装盘吃吧
排骨的营养价值
补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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