炖羊排骨汤的营养做法介绍

炖羊排骨汤很适合通过喝，而且做法也简单，有食材就能自己做好喝的羊排汤啦。下面是小编为你整理的炖羊排骨汤的做法，不妨一起动手试试吧!

炖羊排骨汤食材准备

炖羊排骨汤做法步骤

1.羊排洗净沥干水分

2.放入滚水锅中汆烫后捞出

3.葱切段，姜切片

4.将羊排放入砂锅中加足量的水，加入葱姜

5.大火煮开转小火，煮1个半小时，加盐和白胡椒调味

6.青蒜切末

7.吃的时候撒蒜末即可

炖羊排骨汤的营养价值

羊排的营养价值

羊排性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

羊排营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊排含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

羊排与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

羊排具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊排便不会再有膻味。

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