脆皮鸡蛋糕的简单做法步骤

脆皮鸡蛋糕是小时候吃的为数不多的点心里边最爱的一款，自从自己学会烘焙以后，偶尔也做一点当做下午茶，刚出炉的蛋糕表皮脆脆的，芝麻香香的。下面是觅食录小编就告诉大家脆皮鸡蛋糕的具体做法，希望对大家有帮助!

脆皮鸡蛋糕的成品图

脆皮鸡蛋糕的做法步骤1

1.全蛋三个加入白砂糖打发，提起打蛋器蛋糕糊不会轻易消去花纹就好了

脆皮鸡蛋糕的做法步骤2

2.分次筛入面粉，上下翻拌均匀

脆皮鸡蛋糕的做法步骤3

3.倒入玉米油翻拌均匀

脆皮鸡蛋糕的做法步骤4

4.模具内抹一点油

脆皮鸡蛋糕的做法步骤5

5.将蛋糕糊装入裱花袋内，挤入模具内，3个鸡蛋的蛋糕糊装了12个小连模，外加四个马芬杯

脆皮鸡蛋糕的做法步骤6

6.表面洒一点白芝麻

脆皮鸡蛋糕的做法步骤7

7.烤箱预热，180度，20分钟。，冷却后脱模就好

打发全蛋的盆子一定要无油无水，否则会影响全蛋的打发

糖的用量根据个人口味适当调整

具体烘焙时间根据各家烤箱脾气来调整

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