简单好吃的原味鸡蛋布丁做法

烤箱烘焙出来的鸡蛋布丁，表面上有稍微焦的焦糖布丁，不均匀的点点分布，让人看了就流口水。原始的鸡蛋原味，无任何添...下面是觅食录小编就告诉大家原味鸡蛋布丁的具体做法，希望对大家有帮助!

原味鸡蛋布丁的成品图

原味鸡蛋布丁的食材准备

原味鸡蛋布丁的做法步骤

1.鸡蛋打散。

2.随后加入牛奶、淡奶油，稍微搅拌一下。

3.加入幼砂糖至(1)中搅拌均匀。

4.搅拌均匀的鸡蛋布丁液，用网筛反复过筛最少2次。

5.烤箱250度预热5分钟。把鸡蛋布丁倒入布丁模中，随后放入烤箱中。烤箱温度250度，时间约为10分钟左右，观察布丁表面是否有焦糖出现，以及布丁内部是否有加热现象，再把温度调至200度，10分钟左右。

原味鸡蛋布丁做法小贴士

1.布丁用网筛反复过滤，可以使布丁口感更嫩滑。

2.每个烤箱的温度都不同，制作这款鸡蛋布丁，无需设置上下火，使用同一火温即可。但是烘焙的过程中，需要留意布丁是否熟透，熟透的布丁，内部会像煮开一样，表面冒泡。想要颜色产生焦糖的样子，就需要更加留意观察。