自制鸡蛋肠粉的简单做法过程

很多人平时在外面都比较喜欢吃肠粉，一般鸡蛋肠粉的味道还不错，因为鸡蛋美味又方便，比吃肉更香。下面是觅食录小编就告诉大家自制鸡蛋肠粉的具体做法，希望对大家有帮助!

自制鸡蛋肠粉的成品图

自制鸡蛋肠粉的食材准备

自制鸡蛋肠粉的做法步骤

1.准备材料。

2.粉加适量清水调成流动的糊。

3.披萨盘放在锅里蒸热，刷上油。

4.倒入粉浆。

5.倒入鸡蛋液，葱花。

6.热水上锅蒸。

7.蒸至透明拿出。

8.用刮板把肠粉刮下来，淋上酱油，淋少许麻油。

自制鸡蛋肠粉做法小贴士

米浆别太稠，太稠蒸出来比较硬，蒸的时候倒入薄薄一层米浆，太厚就口感就没这么好。