佛手瓜炖排骨的制作方法

佛手瓜炖排骨这道菜很人都喜欢吃，平常有空可以学习制作方法，自制美味的佛手瓜炖排骨。下面是小编为你整理的佛手瓜炖排骨的做法，不妨一起动手试试吧!

佛手瓜炖排骨做法步骤

1.排骨洗净先下锅。

2.佛手瓜根去皮洗净。

3.佛手瓜根切块，备用。

4.待排骨5分熟时，放入佛手瓜根。

5.放入适量盐和胡椒粉，再炖。

佛手瓜炖排骨的营养价值

佛手瓜的营养价值

1.佛手瓜的蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类。

2.佛手瓜热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

3.佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克。

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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