排骨南瓜汤怎么做简单又好喝

排骨南瓜汤是一道营养的汤品，学习简单的做法，就能做出好喝的排骨南瓜汤。下面是小编为你整理的排骨南瓜汤的做法，不妨一起动手试试吧!

排骨南瓜汤食材准备

排骨南瓜汤做法步骤

1.材料：日本南瓜、排骨(已焯水)。

2.将日本南瓜去籽清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.随后，将焯好的排骨放入高压锅里，加适量的料酒。

5.加入一些清水。

6.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.然后，合入切好的日本南瓜煮开，煮至断生熟软。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味搅匀，即成。

12.盛出，装入碗中。

排骨南瓜汤的营养价值

排骨的营养价值

1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

南瓜的营养价值

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6、养颜美容。

7、防治妊娠水肿和高血压。

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