家常排骨藕汤的营养做法图解

排骨藕汤的味道很好喝，喜欢的小伙伴可以学习做法，自己做营养的家常排骨藕汤。下面是小编为你整理的家常排骨藕汤的做法，不妨一起动手试试吧!

家常排骨藕汤食材准备

家常排骨藕汤做法步骤

1.1大节藕洗净

2.刮刀削皮

3.滚刀切成块

4.我买的肋排

5.烧开水

6.用开水煮下

7.把血丝都煮出来

8.然后把肋排涮干净放进砂锅里

9.放在砂锅里

10.放好后

11.加入藕块

12.再放进去红枣

13.再放进去姜、蒜、葱

14.放2个大料进去

15.放入2勺食盐

16.然后搅拌均匀

17.盖上盖子开锅转小火炖上1个小时30分钟

18.煮好的排骨藕汤

19.炖好的

家常排骨藕汤的营养价值

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

莲藕的营养价值

莲藕属于寒性食材,有清热凉血的作用,可用来治疗因上火引起的一些病症,比如口舌生疮,皮肤病,痔疮,口渴口臭等。莲藕还富含大量的单宁酸,这种营养成分有收缩血管作用,可用来止血。莲藕还能凉血,散血,对于摔伤,打伤的一些出现淤痕的部位,食用莲藕可以及时的排出淤血,而且不留疤痕哦,是跌打食疗佳品。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使这些无益成分从我们的粪便中排出,从而减少了我们对脂类的吸收,可以达到一定的减肥目的。莲藕还散发出一种独特清香,又因为其含有鞣质,所以莲藕有一定健脾止泻作用,能增进我们的食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用。

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