家常菜豌豆炒鸡蛋的做法步骤

在豌豆上市的季节，可以换着花样的炒鸡蛋!青黄搭配，颜色亮丽!小孩子的下饭菜!下面是觅食录小编就告诉大家豌豆炒鸡蛋的具体做法，希望对大家有帮助!

豌豆炒鸡蛋的成品图

豌豆炒鸡蛋的食材准备

豌豆炒鸡蛋的做法步骤

1.蛋液打散。

2.热锅烧油，油热倒入蛋液。

3.蛋液划散!

4.盛起一边备用。

5.洗净的豌豆。

6.锅里再次烧油倒入豌豆翻炒，豌豆可能会到处蹦，加少许的盐就不会蹦了。

7.然后加点水盖锅盖焖一会儿。

8.焖好的豌豆，把炒好的鸡蛋倒进来混合。

9.最后再加少量的盐(之前有加盐在豌豆里面)和蚝油调味即可。

豌豆炒鸡蛋做法小贴士

豌豆遇油会到处蹦，加一点点盐就好多了。