鸡蛋布丁怎么做营养又好吃

鸡蛋布丁是很多人都爱吃的美食，有时间多学习简单的做法，就能经常吃上营养又好吃的鸡蛋布丁啦。下面是小编为你整理的鸡蛋布丁的做法，不妨一起动手试试吧!

鸡蛋布丁食材准备

鸡蛋布丁做法步骤

1.原料。

2.牛奶里放白糖。

3.打入2枚鸡蛋。

4.用料理棒搅拌。

5.过滤到烤碗里。

6.仔细撇去表面的浮沫和气泡。

7.烤盘里加一些开水，放入烤碗。

8.烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。

9.烤至布丁凝固即可。

10.尝一口吧!

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。