银耳莲子汤的做法从里到外滋润你

这道银耳莲子汤的做法很简单，对女性来说是很好的汤水，具有非常的营养滋润功效。下面一起来看看银耳莲子汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作银耳莲子汤的食材

银耳莲子汤的做法步骤

1.野生银耳

2.宁夏的枸杞，，我们本地的莲子

3.邻居家养的蜜蜂，，正宗的荆条蜜

4.银耳要发好，，最少要发6个小时，要软而不烂

5.莲子泡发1个小时左右就好了。记得把莲心挑干净，莲心是苦的，可以泡茶

6.银耳发好后，去掉根部，摘成小片。洗干净

7.都准备好后，把银耳，莲子一起放入砂锅加水。水要没过银耳。最好用砂锅，水一次加够中途不能加水

8.大火烧开，转小火慢炖。大概40分钟左右，就能汤汁粘稠

9.汤汁粘稠时放入枸杞，再炖两分钟就好。(自己家有煤炉就转移过来了，要节能不是吗。)

10.来张近照，，好诱人呐

11.大功告成

12.等凉一下加入正宗的农家荆条蜜，喝起来有淡淡的花香。蜂蜜的量以个人口味而定

银耳汤容易消化吗

看对象吧，建议大家煮熟食用，特别是老人小孩要适量吃。

我们都知道银耳的营养是很丰富的，银耳有着补肾、润肺、生津等功效。老年人十分的喜欢银耳。但是不少老人呢因为食用银耳不当而发生肠梗阻的现象也比较多。

究其原因，老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。为了避免老人食用银耳引起消化不良，一定要将银耳煮熟后再食用。

银耳汤要粘稠的做法

1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。

3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。