现在很多人喜欢喝排骨玉米汤,我们可以学习做法,就能自己做好喝的家常排骨玉米汤啦。下面是小编为你整理的家常排骨玉米汤的做法,不妨一起动手试试吧!
家常排骨玉米汤食材准备
家常排骨玉米汤做法步骤
1.玉米
2.红枣
3.玉米洗净切段
4.排骨洗净,剁成段,上锅放上生姜,加一点点油,然后放上排骨稍炒几分钟
5.再放上玉米
6.红枣洗净,把里面的核剥去
7.把全部的东倒入高压锅里
8.加入适量的水,高压12-15分钟
9.开锅后,放盐,煮开,就可以吃了
家常排骨玉米汤的营养价值
玉米的营养价值
玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。脂溶性维生素中维生素e较多。可降低人体胆固醇。
1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
排骨的营养价值
补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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