猪肚墨鱼养胃汤的家常做法图解

这道猪肚墨鱼汤具有非常的养胃功效，而且做法很简单，不妨学会在家做出来哦。下面一起来看看猪肚墨鱼养胃汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作猪肚墨鱼养胃汤的食材

猪肚墨鱼养胃汤的做法步骤

1.准备好材料

2.猪肚洗净，墨鱼干剪小块，用水泡会!

3.锅中放水，烧开，猪肚下锅煮至成型，捞出，放凉备用!

4.猪肚不烫手就可以把猪肚表面的杂质扣掉!洗净，切条～

5.把切好的猪肚，泡好的墨鱼干，姜片都放入砂锅里，放水，加点料酒可以开始顿了!大火煮开，小火顿2小时，(中间可以加开水，猪肚很耐煮，可以多加两次水多顿会!)

6.快出锅时加点盐鸡精调味，撒点葱花即可～

墨鱼的食用注意事项

一、哪些人不能吃墨鱼?

1、脾胃虚寒的人应少吃;

2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;

3、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;湿疹啊或者是痛风的病人要注意禁忌吃。

4、乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

二、墨鱼的适用人群

一般人均可食用。适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。墨鱼适合身体虚弱的人群食用，而且还可以有缓解贫血的作用，对于气血虚弱的情况有所改善。

三、墨鱼的食用禁忌

1、墨鱼吃之前可以先炒一下

由于海鲜都带有寒性，墨鱼也不例外，直接用来煲汤对寒性体质或肠胃不太好的人不太适宜，所以在煲汤前最好是将墨鱼先炒几分钟，去掉寒性，再去煲汤就比较好。

2、吃墨鱼不能和同时吃茄子

墨鱼是海鲜类产品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是属于寒性食物，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。墨鱼不要和茄子一起吃，以免会导致肠胃不适的情况出现哦。