银耳莲子汤的做法好喝又营养

银耳莲子汤的做法特别好喝，而且银耳能美容养颜，莲子具有清热解火的营养功效。下面一起来看看银耳莲子汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作银耳莲子汤的食材

银耳莲子汤的做法步骤

1.莲子和马蹄在锅中炖25分钟

2.银耳在水中泡发，把泡发的银耳切蒂，撕小朵，和红枣洗干净

3.把银耳和红枣倒到锅中炖5分钟

4.再倒入切块的菠萝，下细砂糖

5.清甜的银耳汤就OK了

银耳汤热量高吗

银耳热量：200大卡(100克可食部分)。

银耳碳水化合物含量很高，但其中一半是纤维，有极好的缓解便秘的作用，熟银耳一般配较多汤，水分含量高，热量低。

银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。

吃银耳的注意事项

1.糖尿病患者不宜吃银耳。一般银耳主要是用来做甜品食用的，糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物。

2.患有风寒感冒、咳嗽的人最好也不要吃银耳，以免咳嗽的时间过长，加重感冒的症状。

3.银耳不宜与菠菜同食。这两种食物一起食用，对维生素C的含量有一定的损失，影响营养价值的吸收。

4.银耳不宜与白萝卜同食。这两种食物一起食用，容易产生不良反应，易患皮炎。