墨鱼炖猪肚汤的美味家常图解

这道墨鱼炖猪肚汤的做法很简单，不过喝起来很美味，而且营养价值也很高哦。下面一起来看看墨鱼炖猪肚汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作墨鱼炖猪肚汤的食材

墨鱼炖猪肚汤的做法步骤

1.干墨鱼水发后清洗干净

2.猪肚子加点盐，使劲搓揉干净，放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉，再次搓揉至完全干净即可

3.将处理好的食材切成丝

4.放入高压锅，加入适量水，开锅后再炖十分钟即可

5.出锅前加入适量盐即可

猪肚的食物禁忌

猪肚+菱角：引发腹痛

猪肚+莲子：易中毒

猪肚的功效与作用

健脾胃

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

补气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

补虚

男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

小贴士：

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。