酱排骨的家常制作方法教程

酱排骨不仅制作方法简单，而且味道非常的赞，很多人特别爱吃。今天小编要教大家的就是酱排骨的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.排骨洗干净

2.用水焯一下，然后取出

3.然后再洗一下

4.准备的葱和姜

5.高压锅放点油

6.放入花椒和大料

7.再放入葱和姜，并放点白糖

8.加入酱油后就放入洗好的排骨

9.加水

10.加入料酒

11.加入盐，调好味

12.盖上锅。开锅后20分钟就行了

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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