清炖排骨的好喝做法教程

清炖排骨是一道美味的家常汤，在干燥的冬天，可以多做来喝。今天小编要教大家的就是清炖排骨的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.材料准备

2.辅料备好：秋季葱姜蒜要少吃点，所以这里面姜，葱我比夏天少放了一半

3.土豆去皮切成稍微大些的块

4.排骨放入开水锅里焯水

5.焯出血水杂质，焯出好多的脏东西，所以作清炖的食材一定要焯水，不然做出的食物非常腥气的

6.排骨捞出用温水冲洗干净，放入压力锅里

7.放上土豆块，木耳

8.放上姜，大葱，橙皮，倒适量料酒，开水抹过食材

9.压力锅压制40分钟，使用压力锅要注意安全，食材不易放的过多

10.炖好后撒点白胡椒粉，盐调味，撒点香菜就好啦!

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

猜你感兴趣的：

1.清炖排骨的做法

2.炖排骨怎么炖出白汤

3.清炖排骨汤的正宗做法图解

4.墨鱼排骨汤怎么做好吃 

5.清炖排骨汤的家常做法

6.清炖排骨汤的做法图解