丝瓜排骨汤的好喝制作方法

夏天喜欢吃清爽一点的菜，用丝瓜放在排瓜汤里煮，荤素搭配，营养很好哦。下面是小编带来的丝瓜排骨汤 做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

2.锅里放水放姜入排骨煮开,烧开后加料酒

3.丝挂削皮切块

4.倒入排骨汤中

5.加盐烧至排骨烂丝瓜熟即可

丝瓜排骨汤 的营养价值

丝瓜的营养价值

丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。

1、丝瓜中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除色斑以外，还可以用于抗坏血病，以及预防各种维生素缺乏症，女性多吃丝瓜还对月经不调有帮助。

2、丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化，还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。

3、丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有极好的预防作用，此外在丝瓜的组织培养液中还含有一种能起到抗过敏功效的物质泻根醇酸，有很强的抗过敏作用。

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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