山药排骨汤的制作方法

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。下面小编给大家整理的山药排骨汤的制作方法，希望大家喜欢!

山药排骨汤的好吃做法

材料

条排2斤，山药1长根，姜1小段，盐

做法

1、条排2斤，让店家剁成段，洗净。

2、洗净的条排放入高压锅中。

3、在高压锅中加水，水的量不宜太多或太少。

4、高压锅盖好，开火，压15分钟左右。

5、在煮排骨的同时，准备山药一整根。

6、将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。

7、排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。

8、再撒入姜丝。

9、继续放入山药块和排骨一同煮。

10、边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。

山药排骨汤的做法

材料

小排 山药 红枣 枸杞子 生姜 料酒 陈醋 盐

做法

1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分钟左右

2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣和枸杞冲洗干净,把山药, 红枣, 枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可

小诀窍

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

山药排骨汤怎么做好喝

材料

紫苏梅子两三个，梅子汁两勺，铁棍淮山半条，红萝半条，排骨两条

做法

1、准备泡好的紫苏梅子两三个、梅子汁两勺、铁棍淮山半条、红萝半条、排骨两条。

2、所有材料洗净、切好，一起放入锅中煲一小时。煲好有四碗汤左右。

小诀窍

梅子和梅子汁本身味很浓，可以不放盐调味了。