怎么做南瓜桂花圆子_南瓜桂花圆子的做法步骤

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。下面是觅食录小编整理的一些关于南瓜桂花圆子的资料，供您参考。

南瓜桂花圆子的制作食材

南瓜桂花圆子的做法过程

1.把所有材料准备好。

2.南瓜去皮，切成片。

3.放进锅中或微波炉中煮熟，取出趁热压成泥状。

4.加入糯米粉，边加入糯米粉边搅拌。

5.最后用手和成软硬适中的南瓜面团，静止20分钟。

6.接着将面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段，再将粉团搓成小圆球状。

7.锅中放入适量清水，大火煮开后放入南瓜圆子生坯。

8.用汤勺沿锅边推转，继续大火煮3分钟左右，待圆子逐渐浮起，捞出圆子备用。

9.锅洗净，加入适量清水，大火煮开，加入酒糟。

10.大火煮开，加入南瓜圆子。

11.继续大火煮开即可。

12.吃的时候加入小许桂花即可，喜欢吃甜一点还可以适当加点糖。

南瓜的食疗价值

1、解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

4、消除致癌物质

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6、防治妊娠水肿和高血压

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、<粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。