瘦肉怎么炒南瓜_怎么做瘦肉炒南瓜

南瓜有润肠通便、预防便秘的作用的。其含有甘露醇，它有较好的通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对防治结肠癌也有一定的功效。下面是觅食录小编整理的一些关于瘦肉炒南瓜的资料，供您参考。

瘦肉炒南瓜的制作食材

瘦肉炒南瓜的做法过程

1.瘦肉用生抽和淀粉腌制10分钟以上

2.嫩嫩的小南瓜，最喜欢这种小南瓜，没有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道

3.南瓜洗净切片

4.葱切末，蒜切片

5.西红柿切成小块

6.坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白

7.加入葱、蒜炒香

8.加入西红柿炒匀，喜欢炒出沙的话多炒会

9.加入南瓜片炒匀

10.加些清水盖上盖焖一会儿至南瓜片熟

11.加入食盐调味

12.加入胡椒粉炒匀即可

南瓜的功效与作用

1.南瓜有温中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，可用于脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、肺痈、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症。

2.南瓜对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用。

3.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

4.南瓜中胡萝卜素含量较高，对保护眼睛具有重要作用。

5.多吃南瓜，不易患癌症，因为南瓜富含胡萝卜素及维生素c，可帮助身体抗病毒，预防心血管疾病及癌症。

6.南瓜所富含的胡萝卜素、维生素c及钾的联合作用，可预防高血压，防止眼睛受到氧化破坏，因而可防止白内障之类的眼疾。

7.南瓜含有丰富的钴，可以增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病病人胰岛素分泌正常，降低血糖。

8.南瓜中富含的钴，还可以抑制恶性肿瘤细胞的生长，并可防治高血压及肝脏、肾脏的病变。