西红柿炒鸡蛋美味做法

西红柿炒鸡蛋是非常简单的家常菜，很多初学者都喜欢做这道菜，不仅仅营养丰富，而且制作简单，食材也非常容易获得。下面小编给大家整理的西红柿炒鸡蛋美味做法，希望大家喜欢!

豌豆西红柿炒鸡蛋

食材准备

西红柿，鸡蛋，豌豆，盐，油，糖。

方法步骤

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散放少许盐;

2、豌豆洗净后焯沸水;

3、起油锅，热后倒入蛋液，炒散盛出;

4、再起油锅，倒入西红柿翻炒，放糖继续翻炒;

5、倒入豌豆炒匀后倒入鸡蛋碎，加盐调味炒匀即可。

尖椒西红柿炒鸡蛋

食材准备

西红柿3个，鸡蛋3个，尖椒1个，葱、盐、鸡精，酒。

方法步骤

1、把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅;

2、把鸡蛋均匀倒入油锅后滴少许酒，然后用铲子不停的搅和鸡蛋，刚凝固成鸡蛋块儿就盛出。

3、把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒;

4、等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，炒匀即可。

家常西红柿炒鸡蛋

食材准备

西红柿适量，鸡蛋适量，大豆油适量，盐，葱少许。

方法步骤

1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用;

2、炒锅放油烧热，倒入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒散盛出待用;

3、锅中余油，爆香葱末，然后倒入西红寺翻炒均匀，加入少许盐;

4、翻匀之后倒入炒好的鸡蛋，然后倒入葱花，加盐调味，炒匀即可出锅。